2018年08月18日

虎屋文庫の「和菓子を愛した人たち」読了。



 歴史に名を残したいろんなジャンルの人を、

 和菓子を通して紹介する本、

 虎屋文庫の「和菓子を愛した人たち」読了。



 源氏物語を読んだことがないので、

 紫式部が菓子についても書き記してるってことに感心したし、

 千利休が茶会でだした「ふのやき」って、

 もしかして八女のふなやきのこと?とか楽しみながら読みました。

 北原白秋の頁で紹介されてるのがカステラなのはちょっと残念。

 小唄までつくったかすてら饅頭だったらよかったのに~w



  ※虎屋文庫「和菓子を愛した人たち」
   https://www.yamakawa.co.jp/product/15104

  


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2018年08月17日

ご当地新聞くるめすたいる



 ご当地新聞の編集部を訪問し、11月のイベントをご紹介。

 なんとか載せてくれないかな~♪



  ※ご当地新聞くるめすたいる
   http://kurumestyle.com/xp/

  


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2018年08月17日

吉蔵の麩まんじゅう。



 吉蔵の麩まんじゅう。


  ※和菓子処吉蔵
   http://omuta.manabiya.co.jp/kichizo/itemlist/

  


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2018年08月17日

大牟田物産展@ゆめタウン大牟田



 今日から来週月曜日までの4日間、

 ゆめタウン大牟田で大牟田物産展が開催中。

 甘辛だんごを実演販売する菓子処菊水堂の他、

 吉蔵、相川総本舗、長崎屋、城屋市庁舎前店、

 平原饅頭、だいふく、黒田家総本舗が、

 それぞれ自信作の和菓子を販売しています。

 っていうか、いっぱいありすぎて困っちゃう~~w



  ※ゆめタウン大牟田
   https://www.izumi.jp/omuta/


 大牟田物産展の会場で、練り切りの金魚をつくる吉蔵のご主人。

 切り取った棒状の練り切りが、

 みるみるうちにかわいい金魚に変わっていきます。

 匠の技、感動もの~~♪


  ※和菓子処吉蔵

   http://omuta.manabiya.co.jp/kichizo/itemlist/

  


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2018年08月17日

廣松宝来堂でいただいたお盆の落雁。



 父親の代から使い続ける木型で作るそうです。
  


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2018年08月17日

廣松宝来堂。



 柳川市蒲生、廣松宝来堂でイベント打ち合わせ。

 座敷に通され、お菓子とお茶をいただきつつ、

 えんえんと1時間半、和菓子談義でした♪
  


Posted by 朝倉2号 at 10:20Comments(0)和菓子とお茶

2018年08月17日

餅・まんじゅうの中村屋



 八女市本村、餅・まんじゅうの中村屋で、

 イベントの打ち合わせ&お買いもの♪
  


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2018年08月17日

菓子処きくやの上生菓子。



 左から、萩(粒あん)、青柿(きな粉あん)、秋桜(こしあん)。


 萩(粒あん)



 青柿(きな粉あん)



 秋桜(こしあん)

  


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2018年08月17日

菓子処きくや



 八女市本町の菓子処きくやで、

 イベントの打ち合わせ&お買いもの♪
  


Posted by 朝倉2号 at 09:20Comments(0)和菓子とお茶

2018年08月16日

和菓子アンケート、実施中♪



 ついつい和菓子が食べたくなる和菓子サイト「せせ日和」が

 和菓子アンケートを実施中。

 集まったデータは集計して、和菓子店に提供されるんだとか。

 こいつで消費者の嗜好なんかがわかると楽しいですね~。


 アンケート内容は簡単。

 リンク先の入力フォームで、好きな和菓子、嫌いな和菓子、

 思い出の和菓子などを答えるだけです。


 皆さん、アンケートへのご協力、よろしくお願いします♪


  ※「せせ日和」は → コチラ

  ※和菓子アンケートは → コチラ
  


Posted by 朝倉2号 at 19:16Comments(0)和菓子とお茶

2018年08月11日

天本菓子店でお買いもの♪



 小郡市小板井、国道500号線沿いにある天本菓子店でお買いもの♪
  


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2018年08月04日

住吉門前菓子処十五や



 住吉大社参拝後は、住吉門前菓子処十五やでお買いもの♪
  


Posted by 朝倉2号 at 15:40Comments(0)和菓子とお茶

2018年08月04日

寺浜公園駅で下車。



 駅前の福栄堂で抹茶だんごをいただく♪


  ※松露だんご 福栄堂
   http://www.dan-go.com/

  


Posted by 朝倉2号 at 14:30Comments(0)和菓子とお茶

2018年08月02日

和菓子を食べながら和菓子の打ち合わせ。



 具体的なところを2時間、

 あーでもないこーでもないと話し込みました。

 そろそろ押し迫ってきたので、本格的に動きます♪
  


Posted by 朝倉2号 at 20:00Comments(0)和菓子とお茶

2018年08月02日

中村屋でお買いもの♪



 筑後市大字和泉、中村屋でお買いもの♪


  ※菓子処中村屋
   http://www.nakamura-ya.co.jp/

  


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2018年08月02日

「事典 和菓子の世界 増補改訂版」読了。



 老舗和菓子店虎屋の中山圭子取締役著

 「事典 和菓子の世界 増補改訂版」読了。

 高島屋の和菓子バイヤー、畑主税さんオススメの一冊です。

 和菓子の種類、歴史、楽しみ方を分かりやすく教えていただきました。


 もし次回の増補改訂版がでるときは、

 「中花」のページで柳川の「ちよか」も紹介してほしいなぁw
  


Posted by 朝倉2号 at 12:30Comments(0)和菓子とお茶

2018年07月27日

2018年07月27日

恵比寿饅頭でお買いもの♪



 志免町志免、恵比寿饅頭でお買いもの♪



  ※恵比寿饅頭(志免町商工会)
   http://shimeshoko.or.jp/archives/tour/ebisumanjyu/

  


Posted by 朝倉2号 at 17:30Comments(0)和菓子とお茶

2018年07月25日

平川ようかん。



 食後のデザートは炎天下、バスを待ちながら食べる平川ようかん。

 まんなかにスッと引かれた赤い線が楽しい。


 玖珠町北山田平川、

 瀧神社で行われる滝の市で昔から売られていたという平川ようかん。

 こいつを見つけた瞬間にピンときたんだけど、

 生地の原料はうるち米で、佐賀県唐津市のけいらん、

 熊本県山鹿市の山鹿ようかんと同じく朝鮮系のお菓子です。

 なぜ朝鮮系のお菓子が玖珠町にあるのかナゾだけど、

 考えるだけでわくわくします。

 和菓子の世界、奥が深いなぁ。

  


Posted by 朝倉2号 at 12:40Comments(0)和菓子とお茶

2018年07月25日

和洋菓子藤原吉福堂



 玖珠町帆足、和洋菓子藤原吉福堂でお買いもの♪
  


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