2017年04月05日

今日が最終日。



 いまは骨なしの鶏肉で作ってる鶏すきなんだけど、

 「骨に近い肉ほど旨い」というとおり、

 ほんとは骨付きで作った方がおいしいのです。

 そこんとこは古賀の郷土料理「石瓦煮」で証明済み。

 食べるのにちょっと面倒だけど、

 ぜひぶつ切りで味わってみてくださいね。



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