2017年11月11日

「ニッポン全国 和菓子食べある記」を購入。



 和菓子調査の参考にするため、高島屋の和菓子バイヤー、

 畑主税さんの「ニッポン全国 和菓子食べある記」を購入。

 郷土の和菓子が500種類も載ってる辞典並みの厚さの本です。

 こんなスゴイ人がいるなんて、私なんて足元にも及びません。


  ※日経トレンディネット
   http://trendy.nikkeibp.co.jp/atcl/column/16/080800056/082400003/


  ※ブログ「和菓子魂」
   http://blog.livedoor.jp/wagashibuyer/



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