2017年12月01日

矢部屋許斐本家



 八女福島にある慶応元年創業の製茶問屋、

 矢部屋許斐本家で八女茶のお勉強。

 古い道具が残る店内を案内いただきながら、

 釜炒り茶から煎茶に変わった時期、

 庶民が飲んでた日乾茶のこと、

 輸出の盛衰等について教えていただきました。


 で、写真はお茶の品質を鑑定する場所「拝見場」。

 電気のない時代、

 天候に左右されず同じ条件の自然光で

 鑑定できるように作られているんだとか。

 和菓子も深かったけど、八女茶も深いぞ~。



  ※矢部屋許斐本家
   http://www.konomien.jp/



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