2017年12月01日

矢部屋許斐本家

矢部屋許斐本家

　八女福島にある慶応元年創業の製茶問屋、

　矢部屋許斐本家で八女茶のお勉強。

　古い道具が残る店内を案内いただきながら、

　釜炒り茶から煎茶に変わった時期、

　庶民が飲んでた日乾茶のこと、

　輸出の盛衰等について教えていただきました。


　で、写真はお茶の品質を鑑定する場所「拝見場」。

　電気のない時代、

　天候に左右されず同じ条件の自然光で

　鑑定できるように作られているんだとか。

　和菓子も深かったけど、八女茶も深いぞ～。



　　※矢部屋許斐本家
　　　http://www.konomien.jp/



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Posted by 朝倉２号 at 12:30│Comments(0) │和菓子とお茶
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