2018年02月25日

池野の鶏すきそうめん。



 教育大駅で降車し、昨日から開催されている宗像市の赤間宿まつりへ。

 池野地区の皆さんのお店に、

 郷土料理「鶏すきそうめん」を食べに来たのです。


 甘辛い汁に鶏肉、白菜、お豆腐に糸こんにゃく、そして素麺。

 イベント用にアレンジしてあって、

 すき焼きというより、糸島のそうめんちりのような汁ものなんだけど、

 それはそれでうまい。


 コミセンに「今年も出店するんですか?」

 という問い合わせがあったらしいので、

 「池野に鶏すきあり」ってことは認知度があがってきてるんだと思います。

 あとはホンモノの「池野の鶏すき」をどうやって食べてもらうか、

 ですねぇ。







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