2018年08月02日

「事典 和菓子の世界 増補改訂版」読了。



 老舗和菓子店虎屋の中山圭子取締役著

 「事典 和菓子の世界 増補改訂版」読了。

 高島屋の和菓子バイヤー、畑主税さんオススメの一冊です。

 和菓子の種類、歴史、楽しみ方を分かりやすく教えていただきました。


 もし次回の増補改訂版がでるときは、

 「中花」のページで柳川の「ちよか」も紹介してほしいなぁw


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