2018年08月25日

道の駅すいかの里うえきで、「ひろす」を発見。



 いわゆる「がんもどき」のことなんだけど、

 じつはこれ、

 フルーツを小麦粉の生地で包んで揚げた南蛮菓子

 「フィリョース」が原型なのです。


 というわけで、「ひろす」の前で、

 子どもに「じつは南蛮菓子で・・・」と語ってたのでした。

 子どももいい迷惑ですねぇw



  ※南蛮菓子と和蘭陀菓子の系譜(中川清)
   http://repo.komazawa-u.ac.jp/opac/repository/all/17291/spffl058-05.pdf



同じカテゴリー(和菓子とお茶)の記事画像
詳しくは10月3日頃に明らかに!
明日に備えて、きくやでお買いもの♪
明日に備えて、菊水堂でお買いもの♪
明日に備えて、天狗堂でお買いもの♪
筥崎宮名物社日餅。
筥崎宮菓道敬神会の献菓
同じカテゴリー(和菓子とお茶)の記事
 詳しくは10月3日頃に明らかに! (2018-09-21 20:00)
 明日に備えて、きくやでお買いもの♪ (2018-09-20 17:50)
 明日に備えて、菊水堂でお買いもの♪ (2018-09-20 16:50)
 明日に備えて、天狗堂でお買いもの♪ (2018-09-20 16:10)
 筥崎宮名物社日餅。 (2018-09-16 15:40)
 筥崎宮菓道敬神会の献菓 (2018-09-16 15:20)

上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。