2019年01月15日
北九州市の小学校の給食に「とりすき」が。
北九州市立の小学校の給食メニューに「とりすき」を発見。
しかも「遠賀町の郷土料理」という扱いのようです。
これまで福岡県内の鶏すき地帯は
「糟屋郡から宗像市まで」と認識していたのですが、
これにより北九州方面に伸びることになりました。
ただし、「遠賀町 鶏すき」で検索しても何も出てこないので、
遠賀町で鶏すきが食べられてきたという確認ができません。
というわけで、またひとつ、調査事項が増えてしまいましたw
※食育だより(小倉総合特別支援学校 2018年1月)
http://www.kita9.ed.jp/…/ima…/tokusyoku/dayori/syoku3001.pdf
※公益財団法人北九州市学校給食教会(こんだて表)
http://k-kyushoku.jp/kondate/sho_b_1901.html
Posted by 朝倉2号 at 20:00│Comments(0)
│九州鶏すき学会主任研究員