2018年12月15日

柳川市大和町中島の正月堂。



 2018年ちよかの旅、5軒目は柳川市大和町中島の正月堂。

 宝来堂のご主人が作り方を教えたことがあるというので訪問したけど、

 残念ながら「ちよか」はなし。

 残念なので海苔パイを購入♪
  


Posted by 朝倉2号 at 10:10Comments(0)和菓子とお茶

2018年12月15日

みやま市山川町尾野の天狗堂。



 2018年 ちよかの旅、4軒目は、みやま市山川町尾野の天狗堂。

 以前はこだわりの「ちよか」を売ってたんだけど、

 いまはもう作っていないとのこと。

 「残念」とかいいながらオレンジショコラを購入♪
  


Posted by 朝倉2号 at 09:30Comments(0)和菓子とお茶

2018年12月15日

みやま市瀬高町下庄のかめや。



 2018年 ちよかの旅、3軒目はみやま市瀬高町下庄のかめや。

 ちよかが見あたらないのでご主人に伺うと、

 ここひと月ほど作ってないらしい。

 お客さんからよく尋ねられるので、「もうすぐ作ります」とのこと。

 年明けに再訪します。
  


Posted by 朝倉2号 at 09:10Comments(0)和菓子とお茶

2018年12月15日

みやま市瀬高町本郷の西田製菓。



 「2018年 ちよかの旅」の2軒目は、

 みやま市瀬高町本郷の西田製菓。

 閉店してるみたいに見えますが、ちゃんと開いてます。

 お客さんは近所の人ばっかだろうし、これでOKなのですw
  


Posted by 朝倉2号 at 09:00Comments(0)和菓子とお茶

2018年12月15日

2018年 ちよかの旅



 本日は朝から「2018年 ちよかの旅」。

 柳川市あたりに偏在する和菓子「ちよか」の

 全貌を明らかにするための現地調査です。


 というわけで、1軒目は柳川市蒲池の廣松宝来堂。

 開店直後の7時すぎにお邪魔すると

 「お茶でも飲んでいかんね」って感じでいつもの和菓子談義に突入、

 1時間半の楽しいおしゃべりでした♪
  


Posted by 朝倉2号 at 08:40Comments(0)和菓子とお茶

2018年12月14日

中村屋の天拝饅頭。

  


Posted by 朝倉2号 at 17:00Comments(0)和菓子とお茶

2018年12月14日

菓子庵 翠へ。



 筑紫野市石崎、旧3号線沿いにある和菓子屋さん、

 菓子庵 翠(みどり)へ。

 さんきらまんじゅう、よもぎまんじゅう、じゃがまんじゅう、

 なんとも八女っぽい品揃えのお店です。

 というわけで、3時のおやつにこちらのイチオシ、

 「直伝肉まん」をいただきました。

 白菜たっぷりで、にんにくがきいててうま~~♪


 で、「八女・肉まん」でピピッと来た方、大正解。

 こちらのご主人は、なんと八女市黒木町の名店

 「駅前まんじゅう」のご親戚でした。

 いったいどこまで広がるんだ~~~

 ( ↑ わかる人だけうなずいてくださいw)

  ※菓子庵 翠
   https://www.instagram.com/kasian_midori/

  


Posted by 朝倉2号 at 15:00Comments(0)和菓子とお茶

2018年12月14日

二日市温泉にある和菓子屋さん、中村屋へ。



 しっとりタイプのかすてら饅頭「天拝饅頭」と、

 復刻版湯の花羊羹を購入。



  ※中村屋(クロスロードふくおか)
   https://www.crossroadfukuoka.jp/event/…

  


Posted by 朝倉2号 at 14:50Comments(0)和菓子とお茶

2018年12月14日

日本経済大学の観光まちづくり講座。



 日本経済大学とJALの地域連携公開講座

 「観光まちづくり講座」に参加。

 佐藤さんから客室乗務員としてのおもてなしについて、

 九州山口地区支配人の溝之上さんから

 JALが取り組む地域活性化について、講義を受けました。


 体験型の着地型観光商品により、

 リピーター、ファンを増やすという溝之上さんの提案。

 今後、かしわ、和菓子で取り組むべき重要な課題ですね。

 それにしても、朝倉の博多万能ねぎや梨の商品開発、販売を

 JALに支援いただいていたとは~、感謝です。



  ※JAL新ジャパンプロジェクト
   https://www.jal.co.jp/japan/chiiki/




  


2018年12月14日

昼から日本経済大学へ。



 いつも3号線から見てたけど、今回が初潜入w



  ※日本経済大学
   https://fukuoka.jue.ac.jp/

  


Posted by 朝倉2号 at 12:30Comments(0)街の景色

2018年12月14日

うめこっこのかしわおにぎり♪



 本日のお昼は、農産物直売所ゆめ畑太宰府店で、

 加工所うめこっこのかしわおにぎり。

 梅ヶ枝餅より、こいつを大宰府名物にしたいくらい旨いのよw



  ※ゆめ畑太宰府店
   http://www.ja-gp-fukuoka.jp/eat/chokubaijyo/detail.php?id=45

  


2018年12月14日

銀月の蒸したて酒まんじゅう。



 ふかふかもちもちの蒸したて酒まんじゅうを職場でふるまう。

 ピンクの包み紙を見た瞬間に和菓子マニアがぼそっと「銀月♪」。

 それから「1個いくら?」「50円、信じられんやろw」

 「やぶれまんじゅうやら35円やし~」などなど、

 ひとしきり銀月談義で盛り上がりましたw

 もちろん、「美味しい!」って大好評でしたよ~。
  


Posted by 朝倉2号 at 08:20Comments(0)和菓子とお茶

2018年12月14日

朝いちばん、出勤前に朝倉市甘木の銀月へ。



 開店前の店内で蒸しあがるのを待ち、

 まだあたたかい酒まんじゅうをいただきました。

 蒸したてはふかふかもちもち、美味すぎて紅白ふたつをぺろりです♪

 これまで食べたことのない美味しさを

 職場のみんなにも体験させねばということで、

 思わず20個、大人買い~w
  


Posted by 朝倉2号 at 08:00Comments(0)和菓子とお茶

2018年12月13日

チキン・キノコ・ゴボウのオイルソ-ス。



 筑前町の図書館めくばーるのなかにある

 イタリア料理店マーレでお昼ごはん。

 ごぼうの香るパスタがうまい♪



  ※イタリア料理マーレ
   https://tabelog.com/fukuoka/A4008/A400802/40045414/

  


Posted by 朝倉2号 at 12:30Comments(0)食道楽

2018年12月12日

朝倉市甘木馬場町の嚴島神社に参拝。



 小さなお社の横に、大きなクスノキが繁ってました。
  


Posted by 朝倉2号 at 17:30Comments(0)神社・仏閣

2018年12月12日

お昼のデザートは興膳屋のくるみ餅。



 もちもちポリポリ~♪



  ※興膳屋
   https://kouzenya.net/

  


Posted by 朝倉2号 at 12:40Comments(0)和菓子とお茶

2018年12月12日

朝倉市甘木の和菓子店、興膳屋でお買いもの。



 ついでに、秋月で見た「興膳橋」とお店が関係があるのか伺ったところ、

 博多・長崎・秋月の豪商、興膳善入の流れとのことでした。

 もともと興善を名乗っていたが、

 秀吉出征の際に食事をふるまい「興膳」の姓をいただいたとか、

 家紋も「膳」を表すとか、

 長崎に興膳町があるとか、

 もうびっくりな話が次々と。

 いやいや、聞いてみるもんだなぁ♪



  ※興膳屋
   https://kouzenya.net/

  


Posted by 朝倉2号 at 12:30Comments(0)和菓子とお茶

2018年12月11日

サラダ菜のペペロンチーノ



 立派なサラダ菜をいただいたので、

 オリーブオイルで熱したベーコン、ニンニク、

 唐辛子をジュッっとまわしがけ、

 ペペロンチーノでいただきました。

 サラダ菜そのものの味と食感を楽しめる、

 アイディアレシピコンテスト金賞のレシピですよ~♪



  ※サラダ菜ペペロンチーノ(クックパッド)
   https://cookpad.com/recipe/5043905

  


Posted by 朝倉2号 at 19:30Comments(0)食道楽

2018年12月11日

2018年12月10日

筑後川の夕暮れ。

  


Posted by 朝倉2号 at 18:00Comments(0)花鳥風月