2021年09月25日
2021年09月25日
糸島ナチュラルチーズ製造所ＴＡＫ。
地元の生乳を仕入れてチーズを手作りしている
糸島ナチュラルチーズ製造所ＴＡＫへ。
定番のオイル漬け、醤油粕漬けに、
ウォッシュタイプのちいさがた、
少量生産のコハク・クミン、
いちじくジャムをまぜたラクハクを購入。
※糸島ナチュラルチーズ製造所ＴＡＫ（糸島市）
2021年09月25日
汎用型微細断飼料収穫機。
汎用型微細断飼料収穫機で
飼料用稲を収穫しているところに出くわしました。
これ、１台で刈り取って・細断して・
円筒形に成形しちゃう高性能機です。
できたロールは自走式ラッピングマシンが
すぐに白いフィルムで密封、
ローダがトラックにのせ、たまったら運搬。
見事な連携作業にしばらく見入ってしまいましたｗ
ちなみに、密封された飼料稲は乳酸発酵し、
牛さんのエサ「サイレージ」になります。
※タカキタ 汎用型微細断飼料収穫機
2021年09月25日
2021年09月25日
2021年09月25日
堀ちゃん牧場今宿駅前店。
堀ちゃん牧場今宿駅前店で、
自家産博多和牛で作った「和牛炊き込みご飯の素」を購入。
自分で買っておいてなんだけど、
和牛の炊き込みご飯だなんて、なんて贅沢なんだｗ
※堀ちゃん牧場（福岡市西区）
2021年09月25日
水炊きあ・うんで本気の親子丼。
鶏ガラ、足ガラを丸二日間じっくり炊いた
濃厚スープで食べる“揚げうどん”が大人気のお店、
福岡市中央区舞鶴の水炊きあ・うんでお昼ごはん。
はかた地どりの美味しさを知ってもらうために
水炊き専門店が本気で作ったという
「はかた地どりの親子丼」をいただきました。
ごろごろ入ってるお肉はふわっとジューシー、
火の通し方が絶妙です。
ご覧のとおりきっちりボリュームもあるし、
「水炊き専門店の本気」を感じました。
じつはこれ、ずっと食べたかったのよ～♪
※水炊きあ・うん（福岡市中央区）
で、お持ち帰りは「はかた地どり」のから揚げ。
ほんとは夜のメニューなんだけど、
お願いしたらＯＫいただきました。
弾力があるし、旨味もあるし、
やっぱり肉質がちがうのよ♪
2021年09月25日
2021年09月23日
薬王寺温泉鬼王荘のなす田楽。
薬王寺温泉鬼王荘でテイクアウトした
なす田楽を晩ごはんのひと品に。
これバリうま。
ごはんでもビールでも進みまくるヤバイやつですｗ
なす田楽のほか、ピーナツ豆腐、
親子丼などのテイクアウトもしているそうなので、
ぜひお問い合わせを。
※鬼王荘女将ののんびりブログ（古賀市）
2021年09月23日
2021年09月23日
薬王寺温泉鬼王荘。
古賀市は薬王寺温泉鬼王荘で３時のおやつ。
ぷるぷるもちもちのわらび餅を
コーヒーとともにいただきました。
いまだけ栗の渋皮煮付き、秋ですねぇ♪
※鬼王荘女将ののんびりブログ
嫁はシフォンケーキとコーヒーのセット・栗の渋皮煮付き。
毎年いただいてるけど、
こちらの栗の渋皮煮、絶品なのです♪
2021年09月23日
むなかた大豆プロジェクト。
大学生・行政・地元企業・農家・ボランティアなどが
共同で作物を育て、商品を作り、販売までを行う
「むなかた大豆プロジェクト」の大豆畑へ。
草取り、水やり、土寄せ、肥料播き。
皆さんの熱心な作業の甲斐あって、
長雨も大雨も干ばつもなんのその、
すくすくと元気に育ってました。
私は何もできてませんがｗ
※むなかた大豆プロジェクト（宗像市）
むなかた大豆プロジェクトの大豆畑に、
オレンジ色のかわいい花が咲いてました。
丸葉縷紅草（マルバルコウソウ）。
いまは野草化してますが、
じつは江戸時代末期に渡来した観賞用植物なんだそうです。
2021年09月23日
島屋のいちごシェイク。
宮地嶽神社に参拝したら、とーぜん参道の島屋へｗ
十勝産小豆 「雅」を炊き上げた
自家製餡が美味しい松ヶ枝焼きと、
福津市須多田産あまおうで作った
いちごシェイクを買い求めました。
いちごが濃いの～♪
※島屋（福津市）
2021年09月23日
2021年09月22日
濱崎屋の豊前名菓寒菊。
今朝の配給は豊前名菓寒菊。
寛政年間に豊前市の濱崎屋が作り始め、
小倉藩主にも献上した由緒正しいお菓子です。
現在は廃業した濱崎屋の親戚の方が、
築上町で作り続けています。
生姜の香りがして、
カリッとした歯ごたえで、
美味しいの～♪
※寒菊（築上町役場）
2021年09月21日
2021年09月21日
2021年09月21日
御菓子処やかべの「珈琲まんじゅう 傍ら」。
職場にお越しになったお客様からいただいたのは、
小郡市大板井は御菓子処やかべの「珈琲まんじゅう 傍ら」。
受け取った上司が私に渡すもんだから
「全部食べてもいいんですか？」って聞いたら怒られましたｗ
コーヒーを用いた和菓子コンテストで
グランプリを受賞した「珈琲まんじゅう 傍ら」、
ひとり占めしたくなるおいしさです♪
※御菓子処やかべ
2021年09月21日
御菓子司鹿の子の丸方露。
今朝の配給は、
福岡県築上郡築上町は明治１７年創業の老舗和菓子店、
御菓子司鹿の子の丸方露。
妙に膨らんでいるのはブッセのように合わせた２枚入りだから。
じつは、大分県中津市から豊前市、築上町にかけて、
丸ぼうろ２枚重ね地帯なのです。
なぜそうなったのかは、よく分からないんだけどねｗ
※御菓子司鹿の子
2021年09月20日
養生豚のメンチカツ。
晩ごはんは、赤村特産物センターでゲットした
船原養豚場のブランド豚「養生豚」の
あつあつジューシーなメンチカツ。
パン粉をつけてあるので、揚げるだけでＯＫ、
こいつはいいですね～。
めっちゃジューシーだし～♪
※赤村特産物センター（福岡県田川郡赤村）
画像一覧 
