2020年08月05日

千年蟠桃。



 食後のデザートは、

 JAふくおか八女の農産物直売所よらん野で買い求めた

 千年蟠桃(せんねんばんとう)。

 中国が原産の平たい桃で、孫悟空が食べたとか食べないとかw

 こんなお宝を見つけたりできちゃうので、

 農産物直売所通いはやめられないのです♪



  ※よらん野(筑後市)
   http://yoranno.net/

  


Posted by 朝倉2号 at 21:00Comments(0)食道楽

2020年08月05日

平松洋子氏著「肉とすっぽん」読了。



 食文化と暮らしをテーマに執筆活動を行う

 平松洋子さんの最新作「肉とすっぽん」読了。

 日本ソウルミート紀行という副題が示すとおり、

 土地や歴史に根ざした10種類の“肉”を紹介する本でした。

 ひとくちに“肉”といっても、

 羊や牛など家畜の肉から、鹿や鴨など野生動物の肉。

 哺乳類、鳥類、爬虫類に、内臓。

 これが外国でなら理解できるんですが、国内で食べられてるっていうんだから、

 これまで知らなかったけど、日本の肉食文化も多様なんですね~。

 さらに、これらの魅力的な“肉”を産み出す、これまた魅力的な人の存在。

 あぁ、このひとの“肉”だったら、ぜったい旨いんだろうなぁと思わせるのです。

 「あ、この肉、食いてぇ」ってw

 魅力的な“肉”を産み出す魅力的な“ひと”とその想い。

 これを伝えることができる私になりたいです。



  ※肉とすっぽん(文藝春秋BOOKS)
   https://books.bunshun.jp/ud/book/num/9784163912233


  


Posted by 朝倉2号 at 06:00Comments(0)読了。

2020年08月04日

福岡県庁11階で「ふくおかのりもの展」を満喫してきた♪



 久しぶりに福岡市博多区は福岡県庁11階にある

 福岡よかもんひろばに行ってきました。

 おめあてはこちらで開催中の企画展「ふくおかのりもの展」です。

 で、会場内の展示がなかなかの圧巻。

 今年6月に発売されたばかりの

 平成筑豊鉄道400形をペダルで運転し、

 甘木鉄道高田駅に停車させるという

 もろマニアックな楽しみ方ができるNゲージのジオラマをメインに、

 クルーズトレインななつ星in九州に使われている大川組子や

 福岡の公共交通機関のパネル展示、

 JRバス運転士の制服展示、鉄道グッズの販売などなど、

 鉄道ファンやバスファン納得の内容となってます。

 しかも、コロナの影響なのか、会場はガラッガラw

 皆さん、行くならイマですよ~♪



  ※ふくおかのりもの展(福岡県庁11階)
   https://yokamon-hiroba.jp/exhibition/feature

  


Posted by 朝倉2号 at 12:00Comments(0)

2020年08月02日

すもも太陽、あま~い♪



 JAふくおか八女の農産物直売所よらん野で買い求めたすもも“太陽”。

 でっかくて甘い♪



  ※よらん野(筑後市)
   http://yoranno.net/

  


Posted by 朝倉2号 at 15:00Comments(0)食道楽

2020年08月02日

フルトリエでとよみつひめのパフェ♪



 中村果樹園直営のカフェ“フルトリエ”で、

 とよみつひめ盛り盛りのパフェをいただきました。

 福岡県特産のいちじく「とよみつひめ」、

 果肉がなめらかであま~い♪



  ※フルトリエ(久留米市藤山町)
   https://fruitelier.jp/

  


Posted by 朝倉2号 at 12:30Comments(0)食道楽

2020年08月02日

八女ふくふく豚のかたロースを。



 また怪しくなってきたので、

 耳納山ファーム直営店で

 八女ふくふく豚のかたロース生姜焼き用を1キロ発送。

 「ついでに明太子も♪」とか贅沢いってたけど、それは却下w



  ※耳納山フレッシュポーク(久留米市安武町)
   https://minouzan.ocnk.net/

  


Posted by 朝倉2号 at 10:20Comments(0)家族

2020年08月01日

明日はこの夏2回目の土用“牛”の日です♪



 明日は二の丑、この夏2回目の土用“牛”の日です。

 土用丑の日は「うなぎ」と言われてるけど、

 「う」のつくものを食べれば夏バテしないという風習が起こりなので、

 「うし肉」も大正解なのです。

 というわけで、

 今夜は堀ちゃん牧場で買い求めた博多和牛のしゃぶしゃぶ、うまぁ~。

 皆さんも明日は“うし肉”を食べて、暑い夏を乗り切りましょ~♪



  ※堀ちゃん牧場
   https://horichan.jp/

  


Posted by 朝倉2号 at 20:00Comments(0)食道楽

2020年08月01日

大塚菓子舗の焼き松葉。



 直方市古町、大塚菓子舗の焼き松葉。



  ※御菓子処大塚菓子舗
   https://www.ootuka-kasiho.com/

  


Posted by 朝倉2号 at 15:50Comments(0)和菓子とお茶

2020年08月01日

庭のうぐいす 山口酒造場



 来週お仕事をお願いするので、

 庭のうぐいすを送って先制パンチw



  ※山口酒造場(久留米市北野町)
   https://niwanouguisu.com/

  


Posted by 朝倉2号 at 12:40Comments(0)おしごと

2020年07月30日

森岡毅氏著「マーケティングとは「組織革命」である。」読了。



 自分がやりたいことを達成するため、

 その計画を組織のなかで通すには?

 その視点は?

 相手を味方につけるには?

 いろいろと参考になる本でした。

 確かにやりたいことをやらせてもらえなかったりするもんな~。

 なんとかがんばって企画書とおそ♪



  ※日経BPブックナビ
   https://www.nikkeibp.co.jp/atclpubmkt/book/18/266180/

  


Posted by 朝倉2号 at 22:00Comments(0)読了。

2020年07月29日

堀ちゃん牧場今宿駅前店のプルコギ定食。



 和牛給食の「博多和牛のプルコギ」は“見てるだけ~”だったので、

 帰り道、堀ちゃん牧場今宿駅前店に寄ってプルコギ定食。

 「肉大盛り」にした分、給食よりゴーカだw



  ※堀ちゃん牧場今宿駅前店(福岡市西区)
   https://horichan.jp/shop

  


Posted by 朝倉2号 at 13:30Comments(0)食道楽

2020年07月29日

中村学園三陽中学校で食育授業&和牛給食♪



 福岡市西区の中村学園三陽中学校で、

 中村学園大学の甲斐学長、堀ちゃん牧場の堀田さんを講師に迎え、

 食育授業が行われました。

 そのあとの給食のメインは、博多和牛のプルコギ。

 もうタマランやろw


  ※詳しくはこちら
   普及畜産チャンネル「中村学園三陽中学校で食育授業&和牛給食」
   
http://blog.livedoor.jp/fukyuu/archives/51596219.html  


Posted by 朝倉2号 at 12:30Comments(0)おしごと

2020年07月29日

福岡県産和牛 きょうから給食に



 どこかで見たことのあるビーフストロガノフの写真とともに、

 今日から福岡県内の小中学校で始まる和牛給食について、

 日本農業新聞にご紹介いただきました。

 「7月29日、ニクの日にあわせ・・・」

 って書いてくれたら満点だったのにw



  ※福岡県庁記者発表
   「小中学校の学校給食に県産和牛を提供!」
   https://www.pref.fukuoka.lg.jp/wagyu-kyushoku.html

  


Posted by 朝倉2号 at 07:00Comments(0)おしごと

2020年07月28日

明日は7月29日、肉の日です。



 明日は7月29日、肉の日。

 というわけで、明日に備えて、晩ごはんは豚の角煮です。

 豚肉が豊富に含むビタミンB1は、

 体内で糖質をエネルギーに変換し、

 疲労回復に効果があるとのこと。

 そろそろ梅雨明けしそうな雰囲気だし、

 暑い夏に備えて豚肉をもりもり食べて、

 夏バテを防ぎましょ~。
  


Posted by 朝倉2号 at 21:00Comments(0)食道楽

2020年07月28日

白鳳堂の雑誌「ふでばこ」27號を購入。



 白鳳堂の雑誌「ふでばこ」の27號を購入。

 長崎街道、南蛮菓子、砂糖の生産と流通など、

 興味深い話題がわんさか盛り込まれています。

 読むのが楽しみ♪



  ※白鳳堂「ふでばこ」
   https://www.hakuho-do.co.jp/products/list85.html

  


Posted by 朝倉2号 at 20:00Comments(0)和菓子とお茶読了。

2020年07月28日

菓子処中村屋のかりんとう饅頭。



 カリッと香ばしいかりんとう饅頭をいただきながら、

 マジメな打ち合わせw



  ※菓子処中村屋(筑後市)
   https://www.nakamura-ya.co.jp/

  


Posted by 朝倉2号 at 12:00Comments(0)おしごと和菓子とお茶

2020年07月28日

掃除大賞&文部科学大臣賞受賞、おめでとうございます♪



 羽犬塚駅近くにある九州木材工業が掃除大賞&文部科学大臣賞受賞。

 チリひとつ落ちてない敷地内を見てると、

 社員のモチベーションが高いんだろうなぁと感じます。

 よく知らない会社だけど、おめでとうございます



  ※九州木材工業(筑後市)
   http://www.kyumoku.co.jp/


  


Posted by 朝倉2号 at 09:30Comments(0)街の景色

2020年07月27日

大塚菓子舗のねがい餅。



 食後のデザートは、妖怪アマビエが描かれたねがい餅。

 疫病退散の御利益があるかも~♪



  ※御菓子処大塚菓子舗(直方市)
   https://www.ootuka-kasiho.com/


  ※西日本新聞の記事
   https://www.nishinippon.co.jp/item/n/625874/

  


Posted by 朝倉2号 at 13:00Comments(0)和菓子とお茶

2020年07月26日

水縄茶寮のおとうふ膳



 地元産大豆と冷たく清らかな耳納連山の伏流水で、

 おいしいお豆腐を作り続ける おとうふ屋凛 が、

 この7月、紅乙女酒造耳納蒸留所敷地内に引っ越しました。

 それにあわせ、耳納蒸留所敷地内のお食事処耳納茶寮では、

 土日祝・1日10食限定で、凛さんのお豆腐をつかった

 “おとうふ膳(税込1700円)”の提供を開始したとのこと。

 さっそく食べに行ってまいりました♪


  ※おとうふ屋凛
   フェイスブックページ
    https://www.facebook.com/otoufuya.ring/
   お豆腐づくりレポート(愛しの牛乳パック)
    
http://blog.livedoor.jp/ftmember/archives/55633867.html

  ※紅乙女酒造耳納蒸留所
   公式サイト
    
https://beniotome.co.jp/
   フェイスブックページ
    
https://www.facebook.com/beniotomeshuzo/
   インスタグラム
    
https://www.instagram.com/beniotome_shuzou/


 水縄茶寮は、安土桃山時代の古い民家を利用したお食事処。

 窓から見える緑がきれいだし、

 落ち着いてお食事をいただくことができます。

 しばらく待ってると、おとうふ膳が運ばれてきました。

 いろいろと盛られた花籠、お味噌汁、そして凛さんのざる豆腐。

 う~ん贅沢♪




 店員さんのオススメにしたがい、まずは豆乳をいただきます。

 この豆乳、の~こ~。

 豆乳に対しておかしいかもしれませんが、

 ずっしり・しっかりした豆乳です。

 この豆乳だったらおいしいお豆腐ができるのもうなずけます。



 どれをいただくか迷っちゃう花籠のお食事をさばきつつ、

 メインのざる豆腐へ。

 お豆腐にはタレ、生姜とネギの他にも

 ゴマ醤油ふりかけ、ごま油、ドレッシングなどついてきます。

 でもね、大豆の甘さを楽しめる凛さんのざる豆腐をいただくなら、

 まずはそのまま、次いで塩のみ、でしょ。

 いろいろと味をつけちゃうのはもったいないってもんです。

 あ、柚子胡椒はありですw



 というわけで、味よし、ボリウムOKで大満足でした。

 水縄茶寮の名物料理になるでしょうねぇ。

 寒くなったら湯豆腐かな♪


 なお、紅乙女酒造耳納蒸留所敷地内の売店内に、

 おとうふ屋凛のコーナーが新たに設置されました。

 水縄茶寮で食べる時間がない方は、ぜひこちらでお求めを。




 ★紅乙女酒造耳納蒸留所 お食事処水縄茶寮
  住所/久留米市田主丸町益生田214-2
  定休日/金曜日
  営業時間/11時~15時
  電話/0943-72-1050
  公式サイト 
https://beniotome.co.jp/distillery/restaurant/  


Posted by 朝倉2号 at 13:00Comments(0)食道楽

2020年07月26日

岩田屋餅菓子店のブルーベリーあわゆき。



 北九州市小倉北区魚町、

 
旦過市場にある岩田屋餅菓子店のブルーベリーあわゆき。


  ※岩田屋餅菓子店(旦過市場)
   https://tangaichiba.jp/2016/04/iwataya/


  


Posted by 朝倉2号 at 11:00Comments(0)和菓子とお茶