2021年07月23日
銀鱗荘でキジハタの煮付けを。
本日のお泊りは、平戸市大久保町の民宿銀鱗荘。
網元がやってるだけあって新鮮な旬の魚がおいしい。
特に、この時期獲れるというキジハタの煮付け、絶品でした。
※民宿銀鱗荘（平戸市大久保町）
2021年07月23日
2021年07月23日
2021年07月23日
2021年07月23日
2021年07月23日
和菓子・ケーキ神戸屋製菓。
平戸市生月町の和菓子・ケーキ神戸屋製菓へ。
平戸に行っても行動パターンは変わらないｗ
※和菓子・ケーキ神戸屋製菓（平戸市生月町）
店内に入ると、
ショーケースは空っぽで、丸房露が数枚あるだけ。
なんでもこの時期はお盆用のお菓子を作るので、
ケーキは作らないとのこと。
「お盆用のお菓子って落雁ですか？」って聞くと、
出てきたのは高さ２０ｃｍ、直径１０ｃｍ、
円筒形をした「げんじとう」でした。
砂糖を熱して溶かして木型に入れて、
固まったら色を塗る。
なかは空洞。
これって「金花糖」と同じ作り方じゃないですか～。
この地域では、この「げんじとう」をお盆の時期に買って
仏壇に置いて１年間お供えし、
次のお盆に買い替えるんだそうです。
ちなみに「げんじとうは源氏糖ですか？」と聞いたところ
「さあ？皆さんはそう書いているようですが。」
とのことでしたｗ
2021年07月23日
お食事処ひといきの贅沢海鮮丼定食。
平戸大橋を渡り、さらに生月大橋を渡ってすぐのところ、
お食事処ひといきで贅沢海鮮丼定食を食らう。
これでもか！って盛り盛りのお刺身が嬉しい♪
※お食事処ひといき（平戸市生月町）
2021年07月22日
2021年07月22日
黄色いキッチンカーで出張販売中。
須恵スマートインター（上り）のすぐ近くにある
ＪＡファーマーズＡコープ須恵店で、
はかた地どり生産者の福栄組合が、
７月２５日（日）まで出張販売中。
福岡県特産「はかた地どり」の
「から揚げ（もも・むね）」「炭火焼」が
いずれも１パック５００円です。
須恵町の皆さん、
地元で半世紀以上も親しまれている
「福栄のからあげ」をぜひ～。
黄色いキッチンカーが目印ですよ♪
※ＪＡファーマーズＡコープ須恵店（須恵町）
2021年07月22日
八女茶スイーツなつめの焼饅頭なつめ。
八女市本村榎町、
八女茶を使った和洋菓子を手づくりする
「八女茶sweetsなつめ」の焼饅頭なつめ。
しっとりと焼き上げられた皮のなかに、
味と香りが濃い抹茶餡。
これ、上陽の木村屋で食べたヤツｗ
※八女茶sweetsなつめ（八女市）
2021年07月22日
2021年07月21日
2021年07月21日
ふくおかのりもの展２０２１
福岡県庁１１階の福岡よかもんひろばでは、
ただいま企画展「ふくおかのりもの展２０２１」が開催中。
入口近くのでっかいジオラマでは、
Ｎゲージの列車を、ペダルで操作して運転できちゃいます。
入場無料なので、皆さんもぜひ～♪
※福岡よかもんひろば（福岡市博多区）
2021年07月21日
辻養蜂場のはちみつたっぷり♪
福岡県庁１１階のよかもんカフェでカレーを食べたあとは、
ブルーベリージャムがかかったレアチーズケーキに、
ブルーベリーヨーグルトスムージー。
どちらもブルーベリーと辻養蜂場産はちみつがたっぷり♪
※よかもんカフェ（福岡市博多区）
2021年07月21日
ＪＡにじオリジナルのトマトカレー。
福岡県庁１１階のよかもんカフェでお昼ごはん。
うきは市特産「耳納いっ一とん」のひき肉がたっぷり入った、
ＪＡにじオリジナルのトマトカレーをいただきました。
博多湾を一望する眺めも素晴らしいし、また食べに行こ。
※よかもんカフェ（福岡市博多区）
2021年07月21日
隆勝堂の蹴洞。
今朝の和菓子は、
八女市は大正１３年創業の老舗和菓子店、
隆勝堂を代表する銘菓「蹴洞」。
サクサクの皮に黄味餡、
カリッとした歯ごたえのくるみが、
いいアクセントになってます。
ちなみに、「蹴洞」は「けほぎ」。
パワースポットとして注目される
日向神峡の蹴洞岩にちなんでいるそうです。
※隆勝堂（八女市）
2021年07月20日
カシューナッツ羊羹の作り方。
小城羊羹の老舗、
村岡総本舗のシュガーロードチャンネル第３回は、
コーヒーに合う「カシューナッツ羊羹」の作り方。
流し箱にカシューナッツを敷き詰めてから、
炊いた羊羹液を注ぐのかと思ったら、
まずはボウルで合わせるのね。
でっかい羊羹を切り分ける場面は必見です。
※村岡総本舗（佐賀県小城市）
2021年07月20日
2021年07月20日
今朝の配給。
今朝の配給は、大牟田市は総本家黒田家の草木饅頭、
こむらさき、茶の香饅頭。
「紫いも餡で女性に人気ですよ」
って言われて買った「こむらさき」だけど、
じつは男性に人気でした♪
※草木饅頭総本家黒田家（大牟田市）
2021年07月19日
シナモン香る糸島の森！国産スパイスで香り豊かな贅沢ティータイム
８月２１日（土）に開催される
ふくおか農林漁業体験オンラインツアーのテーマは
「シナモン香る糸島の森！
国産スパイスで香り豊かな贅沢ティータイム」。
事前に届くシナモンティーやハーブで
香り豊かなチャイを淹れ、
糸島市のシナモン生産者さんと
オンライン交流会を楽しみます。
参加費は１世帯あたり１５００円。
応募は明後日、７月２１日までです。
興味がある方、ぜひご参加くださいね。
※第４回ふくおか農林漁業体験オンラインツアー
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