2022年08月09日
2022年07月20日
イアコーン。
出張で現地に向かう途中、イアコーンの収穫を目撃。
で、寄り道して専用収穫機を
あっちからこっちから見てるうちに、
お昼ごはんを食べ損ねました、ハラヘッタ。
専用収穫機 タカキタ SMR1020
後ろから出てくる
イアコーン(トウモロコシの雌穂)のロールを、
長期保存するためにすぐにラップして密封、
乳酸発酵させます。
2022年07月05日
山崎幹男養鶏場の子実用とうもろこし。
原田のこだわり卵でおなじみ、
福岡県筑紫野市は山﨑幹男養鶏場では、
息子さんが子実用とうもろこしを
ちょこっとだけ試験栽培中。
こないだ見たときはまだ小さかったので湿害を心配したけど、
ちゃんと大きくなってました。
収穫が楽しみですね~。
2022年07月01日
3回目に突入です。
農畜産物流通コンサルタントで農と食のジャーナリストの
山本謙治さんの本「エシカルフード」は食のエシカル消費入門書。
現場でとりくまなきゃなんないことがあるので、
一生懸命読んでるところなんだけどなかなか難しい。
2回読んだけど、まだまだなので、
ヒコーキのなかで3回目に突入です。
※山本謙治著「エシカルフード」
2022年07月01日
新利根協同農学塾農場。
茨城県稲敷市は新利根協同農学塾農場で、
農場主の上野さんに放牧場をご案内いただきました。
沼地に客土して作った農地のこと、
牧草地を牛が作ってくれること、
放牧を始めてから生態系がだんだん豊かになってきたことなど、
身近にない「放牧酪農」は感心するばかりです。
※フィールド・オブ・ドリームズ~乳と蜜の流れる地~
2022年06月30日
朝から夕方までバシバシ撮影。
3年半ぶりの牛乳博物館で朝から夕方までバシバシ撮影。
エアコンが入ってるけど、それでも暑くて、
お茶とか水とか牛乳とかりんごジュースとか、
あわせて3リットル飲みました。
※牛乳博物館(茨城県古河市)
2022年06月30日
トモヱ乳業・牛乳博物館へ。
3年半ぶりに茨城県古河市のトモヱ乳業・牛乳博物館へ。
今回は牛乳博物館を監修している
日本酪農乳業史研究会の矢澤会長の依頼で、
展示物の撮影などなど取材のお仕事なのです。
なんか責任重大な気がする~。
※トモヱ乳業
2022年06月30日
2022年06月10日
原田のこだわり卵。
原田のこだわり卵でおなじみ、
筑紫野市原田の山﨑幹男養鶏場では、
息子さんが子実用とうもろこしをちょこっとだけ試験栽培中。
飼料価格が超高騰するなか、
少しでもエサを自給して
コストを下げることができないかという試みです。
がんばれ~♪
2022年06月01日
2022年04月16日
罠ガール。
お仕事で罠にからむ可能性があるのでマンガでお勉強。
といっても山に入ってイノシシを獲るわけではなく
狩猟免許の方だけど。
ちなみに作者の緑山さんは福岡県内の兼業農家とのこと。
※緑山のぶひろ「罠ガール」
2022年03月24日
「モ~1杯!牛乳飲んでくだ祭」が開催されます♪
今週末の3月26日、土曜日の11時から
福岡市天神の三越ライオン広場で、
イベント「モ~1杯!牛乳飲んでくだ祭」が開催されます。
このイベントは酪農家の皆さんが
日頃からの牛乳のご愛飲・応援に対する
感謝の気持ちを伝えるために開催するもの。
会場ではLL牛乳の無料配布や酪農クイズ大会、
模擬牛による搾乳・哺乳体験が行われます。
皆さん、ぜひご参加くださいね。
※イベント「モ~1杯!牛乳飲んでくだ祭」
主催/九州生乳販売農業協同組合連合会
日時/令和4年3月26日(土)11時~15時
会場/三越ライオン広場
(福岡市中央区天神2-1-1
ソラリアターミナル1階)
内容/酪農家による牛乳無料配布
トークショー・酪農クイズ大会
搾乳・哺乳体験(模擬牛)
イベントの詳細はこちら
2022年02月09日
飲食店と直接取引する生産者の皆さんを募集します!
今回は県内の畜産農家の皆さんへのお知らせ。
飲食店で県産食材をもっと使ってもらおうと、
福岡県庁が「飲食店と直接取引したい生産者」を募集中です。
応募すると
・ふくおか地産地消応援の店にメルマガで周知してもらえる。
・県のホームページやSNSで
生産物へのこだわりなどを紹介してもらえる。
・ふくおか地産地消応援の店の料理人やバイヤーの
バスツアー訪問先になる、かもしれない。
という特典が!
飲食店との取り引きで売上げを伸ばしたいという農業者の皆さん、
ぜひお申込みくださいね。
※県ホームページ
「飲食店と直接取引する生産者の皆さんを募集します!」
2021年11月23日
はかた地どりのワークショップ。
本日は、福栄組合博多川端店で「はかた地どりのワークショップ」。
テレビでおなじみの料理研究家、山際千津枝先生に、
福岡の名物料理「水炊き」の
美味しい食べ方を教えていただきました。
コロナ感染防止のためお客様は個室にご案内し、
山際先生の講義と実演はzoomで各個室のタブレットに配信。
ちょっと手間はかかったけど、
お客様には水炊きと「はかた地どり」の美味しさを
実感いただくことができました。
それにしても山際先生のお話しが絶好調、
楽しいイベントだったなぁ♪
※はかた地どり
2021年11月13日
福岡県肉用種牛共進会。
本日は福岡県肉用種牛共進会の写真係。
朝7時から会場準備、出品牛の搬入、審査、表彰式と
ぐいぐい寄って、バシバシ撮りまくりました。
1369枚分、11GBのデータを主催者に渡したら
お仕事終了です。
写真の整理、頑張ってねw
2021年07月19日
シナモン香る糸島の森!国産スパイスで香り豊かな贅沢ティータイム
8月21日(土)に開催される
ふくおか農林漁業体験オンラインツアーのテーマは
「シナモン香る糸島の森!
国産スパイスで香り豊かな贅沢ティータイム」。
事前に届くシナモンティーやハーブで
香り豊かなチャイを淹れ、
糸島市のシナモン生産者さんと
オンライン交流会を楽しみます。
参加費は1世帯あたり1500円。
応募は明後日、7月21日までです。
興味がある方、ぜひご参加くださいね。
※第4回ふくおか農林漁業体験オンラインツアー
2021年07月03日
畠中育雛場の「筑前 日本たまご」。
畠中育雛場直営店たまごん工房で、
国産原料にこだわった「筑前 日本たまご」を発見。
玄米、とうもろこし、大豆粕、きなこの全てが国産で、
その他の原料もできるだけ国産のものを使用。
現在、エサの98%が国産原料なんだとか。
畠中さんのこだわりと熱意が伝わってきます。
※畠中育雛場たまごん工房(飯塚市)
2021年06月20日
2021年06月19日
明日は“伊都物語工場直売イベントLaboフェス”へ!
福岡県西部、糸島地域の酪農家が設立した会社、
糸島みるくぷらんとの糸島工場が、
明日、工場直売イベント“Laboフェス”を開催します。
※糸島みるくぷらんと
公式サイト
フェイスブックページ
Laboフェスは今回で記念すべき10回目。
withコロナ時代に安心な「ドライブスルー方式」で、
ここでしか買うことができない目玉商品が登場するので、
毎回、お客さんわんさかなのです。
※第7回Laboフェスの様子(愛しの牛乳パック)
で、今回は伊都物語プレミアムアイスの他にも、
30周年記念特別企画第1弾「ミルク珈琲&のむヨーグルトセット」、
大人気の定番商品「のむヨーグルト伊都物語バラエティセット」や、
牛乳月間限定販売の「ふくおか県酪オリジナルセット」が販売されます。
ただ、Laboフェスは商品がなくなり次第終了。
これだけお買い得な商品が揃って、
さらにプレゼント三昧なので、
お客さんが殺到するのは可能性大でございます。
というわけで、明日はぜひぜひお早めにお出かけくださいね~♪
★伊都物語工場直売イベント第10回Laboフェス
開催日時/令和3年6月20日(日)9時~12時
※商品がなくなり次第終了
会場/糸島みるくぷらんと糸島工場(糸島市篠原283-1)
電話/092-332-2345
2021年06月01日
ミルクで乾杯! 本日は“世界牛乳の日”です。
本日6月1日は、
日本各地の津々浦々どころか、
世界各地の津々浦々まで「世界牛乳の日」。
ミルクや、ミルクをもたらす命や自然、
働く人々に感謝をささげる日でございます。
というわけで、ミルクで乾杯!