2020年11月23日

キングベーコンとほうれんそうの炒めもの。


　リバーワイルドのキングベーコンとほうれんそうの炒めもの。

　朝からごちそう♪


　　※リバーワイルド・ハム・ファクトリー（うきは市）
  


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2020年11月22日

赤崎牛のベーコンで。


　赤崎牛のベーコンでペペロンチーノをつくりました。

　牛肉のベーコンはレアアイテム♪


　　※赤崎牛（嘉麻市）
  


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2020年11月21日

パニエ・タヌシマル。


　フランス菓子１６区２階の喫茶コーナーで、

　久留米市田主丸町産の巨峰をたっぷり使ったタルト、

　パニエ・タヌシマルをいただきました♪


　　※フランス菓子１６区（福岡市中央区薬院）
  


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2020年11月21日

山川みかん特選小玉


　久留米市草野町のみかん屋さん、国武実業で、

　山川みかん特選小玉を山ほど購入。

　先週送ったばっかりなのに、

　すぐに「みかんが食べたい」とか言ってくるんですよねぇ。
  


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2020年11月21日

ノンカップ麺「納豆そば」


　朝ごはんは、こないだ宮ノ上げんきで見つけた

　インスタントのノンカップ麺「納豆そば」。

　麺とスープをどんぶりに入れ、

　上から熱湯を注いだらラップをして３分でＯＫ。

　カップがなくてもできるどんぶり麺です、こりゃ便利♪

　納豆のネバネバ具合もちゃんと再現できてて楽しめましたｗ


　　※宮ノ上げんき（飯塚市）
  


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2020年11月21日

ぜひ福岡県庁ロビー展へ♪


　来週の１１月２４日（火）～２７（金）に、

　福岡県庁１階ロビーにおいて、

　とっても美味しいイベントが開催されるそうです。

　こいつは毎日通わなくてわ～～～ｗ


　以下、ふくおかの畜産販売促進協議会より引用。


　　福岡県では１１月を食育・地産地消月間と位置付け、

　　県庁１階ロビーでさまざまな取り組みを行っています。

　　で、１１月２４日～２７日は畜産物特集。

　　たまご、蜂蜜、ヨーグルトにバター、焼きとりやお弁当などなど、

　　毎日美味しいものが登場します。

　　お近くにお越しになることがあったら、ぜひお立ち寄りを。


　　★２４日（火）１１時～１４時
　　　〇農事組合法人福栄組合（久留米市）
　　　　・はかた地どりのお弁当
　　　　・はかた地どり手羽元カレー（レトルト）
　　　　・はかた地どりの水炊きスープ（レトルト）

　　★２５日（水）１１時～１４時
　　　〇糸島みるくぷらんと（福岡市）
　　　　・のむヨーグルト伊都物語
　　　　・食べるヨーグルト伊都物語
　　　〇江口農産牧場（柳川市）
　　　　・博多和牛のビーフストロガノフ弁当
　　　〇農事組合法人福栄組合（久留米市）
　　　　・はかた地どりのお弁当
　　　　・はかた地どり手羽元カレー（レトルト）
　　　　・はかた地どりの水炊きスープ（レトルト）

　　★２６日（木）１１時～１４時
　　　〇山﨑憲秀養鶏場（筑紫野市）
　　　　・原田の田舎卵
　　　〇ふくおか県酪農業協同組合（福岡市）
　　　　・県酪バター
　　　　・パンナコッタ
　　　〇はかた一番どり推進協議会（福岡市）
　　　　・焼きとり各種
　　　〇江口農産牧場（柳川市）
　　　　・博多和牛のビーフストロガノフ弁当

　　★２７日（金）１１時～１４時
　　　〇久山養蜂場（久山町）
　　　　・地元で採れたはちみつ各種
　　　　・はちみつで炊きあげた県産フルーツのジャム各種
　　　〇江口農産牧場（柳川市）
　　　　・博多和牛のビーフストロガノフ弁当
　　　〇ふくおか県酪農業協同組合（福岡市）
　　　　・県酪バター
　　　　・パンナコッタ


 

 

 

 

 

  


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2020年11月19日

松野さん手づくりの松野牧場ミルク便りぷりん。


　３時のおやつは、道の駅うきはでゲットした、

　松野さん手づくりの松野牧場ミルク便りぷりん。

　皆さんのご想像どおり、一度に３つ食べましたｗ


　　※道の駅うきは（うきは市）
  


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2020年11月16日

はかた地どりの親子丼。


　櫛田神社から歩いて３０秒、

　上川端商店街にある生産者直営店、

　福栄組合博多川端店でお昼ごはん。

　はかた地どりの大きなお肉がごろごろ入ってる

　親子丼を堪能しました。

　うまっ♪


　　※はかた地どり専門料理店福栄組合博多川端店
  


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2020年11月15日

鐘崎の正月料理。


　地島天然わかめを味わう会終了後、

　鐘崎漁港の漁師さんのお宅で、

　正月料理のお話しを聞くことができました。

　で、ここで初めて知ったのが、鐘崎ではお正月に

　「のうさば、ほやの味噌漬け、さざえの麹漬」

　が並ぶということ。

　ホシザメを干した「のうさば」は

　冬の風物詩とも言われてるので知ってたんですが、

　驚いたのは「ほや」。

　夏に獲れるでっかくてかたいほやをむいて糠塩に漬け、

　１２月になったらさらに味噌に漬けこみ、

　お正月に薄切りにして食べるそうです。

　福岡でほやが食べられているだけでなく、

　東北と食べ方が全く違うので驚きっぱなし。

　調べてみると、東北のほやは「真海鞘（まぼや）」、

　こちらのほやは「ハルト海鞘」で品種が別。

　また、真海鞘は皮をむいて内側の身を食べますが、

　ハルト海鞘は皮を食べるらしい。


　で、お正月用をちょっとだけいただきました。

　コリコリとした歯ごたえとすごい旨み。


　「これは日本酒ですね」

　宗像市役所の方とと意見が一致しましたｗ

　お正月まであと１ヵ月とちょっと。

　１１月末にはのうさばを干す風景を

　見ることができるということだし、

　ほやの味噌漬けを探しに鐘崎を再訪したいと思います。
  


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2020年11月15日

地島天然わかめを味わう会。


　宗像市は鐘崎漁港沖に浮かぶ地島（じのしま）は、

　国内でも希少な天然わかめの産地。

　特に「曽根」と呼ばれる、

　玄界灘と響灘の潮がぶつかる浅瀬では、

　歯ごたえがよく滑らかなわかめが育ちます。

　地島天然わかめを味わう会は、

　この曽根で採れたわかめを

　いろんな料理で楽しもうという企画なのです。

　天然わかめと養殖わかめを食べくらべ、

　素潜りでわかめを刈り取る

　漁師さんのお話しを聞いて理解を深めたら、

　お待ちかねの試食会に突入。

　天ぷら、酢のもの、白和えなどをいただきながら、

　そのおいしさを実感しました。

　ふだんは酢のものと味噌汁にしかつかわないけど、

　いろんな食べ方があるもんですねぇ。

　最後は漁師さんや、漁協や宗像市役所の皆さんに、

　参加者からブランド化に関してひとことずつ、

　意見や提案を。

　美味しくて楽しいひとときでした♪


 

 

 

 

 

 

 

 


  


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2020年11月15日

みかんのマフィン♪


　朝食は宮ノ上げんきのみかんのマフィン♪


　　※宮ノ上げんき（飯塚市長尾）
  


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2020年11月14日

山の上げんきの筑穂牛スペシャルチーズバーガー♪


　ちくほ牛ファンクラブの田中さんのお店、

　宮ノ上げんきで筑穂牛のスペシャルチーズバーガー。

　肉肉しい極厚のパテ。

　濃厚なとろ～りチェダーチーズ。

　これ、タマランでしょ♪


　　※宮ノ上げんき（飯塚市長尾）
  


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2020年11月14日

おとうふ屋凛のとうふやのまかない豆腐。


　今週も紅乙女酒造耳納蒸留所で凛さんのお豆腐を。


　　※おとうふ屋凛（久留米市田主丸町）
  


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2020年11月14日

右田果樹園の柿狩りを楽しみました♪


　久留米市田主丸町、山苞の道沿いにある右田果樹園で、

　くるくるチケットを使って柿狩り。

　甘柿の王様とも言われる富有柿の

　赤くてデカいやつを４個収穫しました。

　さらにカットフルーツまでいただいちゃってゴキゲンです♪


　　※久留米くるくるチケット

　　※右田果樹園

  


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2020年11月14日

国武実業に菊みかん登場♪


　久留米市草野町のみかん屋さん、国武実業に

　「山川みかん 特選小玉（菊みかん）」が登場。

　ちょっとお高いけど、

　他が物足りなく感じちゃう美味しさなのです。

　ずっと待ってたのよ～♪
  


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2020年11月13日

ほたる川のお持ち帰り用丸腸もつ鍋。



　晩ごはんは、お持ち帰り用丸腸もつ鍋。

　ほたる川の味を自宅で楽しめるなんて～♪


　　※串焼ほたる川（久留米市蛍川町）
  


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2020年11月08日

みづまの駅のソフトクリーム。


　３時のおやつは、みづまの駅のソフトクリーム。

　松野牧場の「しぼりたて牛乳」で作ってます♪


　　※みづまの駅（久留米市三潴町）
  


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2020年11月08日

かづの牛のポトフ。


　朝食は秋田県鹿角市で育てられている希少な和牛、

　日本短角種“かづの牛”のすね肉で作ったポトフ。

　煮込みすぎてスープが飛んでしまったので、

　煮物になっちゃったけどｗ


　　※かづの牛（鹿角市）
  


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2020年11月07日

串焼ほたる川のパクチー巻き♪


　久留米市蛍川町にある人気の焼きとり屋さん、

　串焼ほたる川のひそかな名物は、

　日本一のパクチー生産者、

　香月菜園のパクチーを豚バラで巻いた「パクチー巻き」。

　「パクチーはお肉と合うんです！」と熱く語る香月さんもご満悦です♪


　　※串焼ほたる川（久留米市蛍川町）


　　※香月菜園（久留米市北野町）
  


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2020年11月07日

チョコフレークに牛乳を♪


　朝食はチョコフレーク。

　牛乳をたっぷりかけていただきました。

　さいごまでサクサク～♪
  


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