2020年11月22日

栗きんとん。


　御菓子司山月堂の栗きんとん。


　　※御菓子司山月堂（那珂川市　なかナビ）
  


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2020年11月21日

綾部のぼたもち　橋本屋


　綾部八幡神社の名物、綾部のぼたもちを。

　出来合いではなく、

　その場でお餅をちぎって詰めてくれるのが嬉しい♪


　　※綾部のぼたもち（みやき町観光協会）
  


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2020年11月18日

九州学士会主催公開講座「九州のシュガーロードと羊羹」


　伝統ある九州学士会の例会にお邪魔して、

　会員でもないのに特等席に陣取り、

　村岡総本舗副社長の講義を受けて参りました。

　うるち米で作るけいらんや白玉饅頭の元祖が

　中国にあるってのにびっくりです。

　和菓子を学び始めてやっと３年。

　まだまだ学びが必要ですね。


　　※小城羊羹初祖 村岡総本舗（小城市）
  


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2020年11月18日

吾妻屋饅頭のとらや饅頭を食らう。


　福岡市博多区千代、

　九州大学医学部横にある崇福寺前で

　吾妻屋饅頭のとらや饅頭を食らう。

　吾妻屋饅頭のお店は道路沿いではなく、崇福寺の境内。

　知らなかったら通りすぎちゃう、

　ホントに「隠れた和菓子屋さん」なのですｗ
  


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2020年11月15日

島屋の安納芋あん松ヶ枝焼。


　宮地嶽神社参道にある島屋の松ヶ枝焼。

　ふだんは小豆あんで白餅、よもぎ餅だけなんだけど、

　ただいま、期間限定の安納芋あんを販売中。

　安納芋でできた黄色いあんこは、ほくほくの甘さ控えめ。

　黒ごまが目印です。

　ご参拝の際にぜひ～♪


　　※島屋（福津市 宮地嶽神社参道）
  


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2020年11月15日

石橋甘納豆の「いも」。


　久留米市本町、釜炊き石橋甘納豆のいも。

　中まで蜜がしみ込んだねっとりとした歯ごたえ。

　作るたびにすぐ売り切れるのもうなずけます。


　　※石橋製菓（久留米市）
  


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2020年11月08日

田脇日吉神社の猪子餅。


　柳川市田脇にある田脇日吉神社で、年に一度だけ授与される猪子餅。

　猪子餅とは、亥の月の亥の日、亥の刻に

　無病息災を願って、宮中で食べられた餅。

　柳川ではその風習は失われていましたが、

　撤饌用に使っていたと思われる約４００年前の古い包み紙に

　「猪子餅」とあったのをきっかけに、

　一昨年、地元の和菓子店、御菓子司坂田屋の協力を得て、

　田脇日吉神社が復活させました。

　柳川産きな粉をまぶした胡麻味とニッキ味。

　神前に捧げてお祓いをしてから授与される貴重な和菓子です。


　　※田脇日吉神社（柳川市）
  


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2020年11月08日

鹿江屋の串だんご。


　大川市向島、昇開橋のたもとにある和菓子店、

　鹿江屋で串だんごを。

　ここのあんこ、美味しいのよ♪


　　※鹿江屋
  


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2020年11月08日

田脇日吉神社。


　柳川市田脇の田脇日吉神社に参拝。

　っていうか、

　昨日と今日だけ授与してもらえる猪子餅をいただきにｗ


　　※田脇日吉神社
  


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2020年11月07日

久留米市田主丸町、あけぼのやの亥の子餅。

  


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2020年11月07日

むふふ。


　久留米市田主丸の和菓子店、あけぼのやに亥の子餅登場。

　奥様に「むふふ」と笑われながら買い求めるｗ
  


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2020年11月03日

里帰りｗ


　ちーだるまんのブルーさんと一緒に、

　生まれ故郷の菓子工房そらいろへｗ


　　※菓子工房そらいろ
  


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2020年10月29日

御菓子処大月堂弓削田店。



　田川に来たので、

　ボタ山と煙突の焼き印が押された田川まんじゅうを。
  


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2020年10月28日

お饅頭をいただきながら、小郡市役所でまじめな会議。

  


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2020年10月28日

石垣まんじゅう。


　小郡市小板井の天本菓子店で、

　角切りのサツマイモが入った石垣まんじゅうを。

　秋だなぁ♪
  


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2020年10月28日

小郡市小郡の志波まんじゅうで差し入れ用に。

  


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2020年10月17日

亀屋茶会。


　福岡県久留米市草野町の南山荘で

　今日と明日の２日間開催中の亀屋茶会。

　朝倉市甘木の和菓子店、

　御菓子司亀屋のご主人が和菓子づくりに用いる

　道具の数々を間近に見ることができます。

　お茶と銘菓帰省の御接待付きで１１００円。

　おすすめです。


　　※御菓子司亀屋

 

 

 


  


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2020年10月15日

御菓子司鹿の子の丸芳露は２枚重ね。


　築上郡築上町椎田、御菓子司鹿の子の丸芳露。

　佐賀や筑後の丸ぼうろは袋に１枚入りなんだけど、

　こちらはブッセのように合わせて２枚入りです。

　恐らく地理的に近い中津の影響だと思われます。


　　※御菓子司鹿の子（築上町）
  


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2020年10月11日

八女茶と寒菊をいただく。


　旧藏内邸で、八女茶と郷土菓子寒菊をいただきました。

　江戸時代には小倉藩への献上菓子だったらしいのですが、

　寛永年間（１６２４～１６４３年）に

　中国から長崎に伝わったとされる寒菊がなぜここにあるのか。

　そこらへんがナゾなんですよね。

　なお、寒菊は築上町物産館「メタセの杜」で取り扱っていますので、

　気になった方はこちらでお買い求めください。


　　※旧藏内邸（築上町）
  


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2020年10月11日

ハロウィン中ｗ


　直方市古町、大塚菓子舗もハロウィン中ｗ


　　※御菓子処大塚菓子舗
  


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