2018年02月10日

松屋利右衛門の鶏卵素麺

松屋利右衛門の鶏卵素麺

　福岡空港の玉屋で、江戸時代初期から博多に伝わる南蛮菓子、

　松屋利右衛門の鶏卵素麺を購入。

　九州鶏すき学会主任研究員のワタクシ、

　福岡の養鶏の歴史の証人ともいえるこのお菓子が失われないよう、

　広く皆さんにお知らせするのも務めなのです。



　　※松屋利右衛門
　　　https://matsuyariemon.com/



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Posted by 朝倉２号 at 09:00│Comments(0) │九州鶏すき学会主任研究員
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