2018年02月25日
池野の鶏すきそうめん。
教育大駅で降車し、昨日から開催されている宗像市の赤間宿まつりへ。
池野地区の皆さんのお店に、
郷土料理「鶏すきそうめん」を食べに来たのです。
甘辛い汁に鶏肉、白菜、お豆腐に糸こんにゃく、そして素麺。
イベント用にアレンジしてあって、
すき焼きというより、糸島のそうめんちりのような汁ものなんだけど、
それはそれでうまい。
コミセンに「今年も出店するんですか?」
という問い合わせがあったらしいので、
「池野に鶏すきあり」ってことは認知度があがってきてるんだと思います。
あとはホンモノの「池野の鶏すき」をどうやって食べてもらうか、
ですねぇ。