2018年03月12日

じゃがいもまんじゅう

じゃがいもまんじゅう

 醤油で味付けしたゆでじゃがいもを練った小麦粉で包んで茹でた、

 八女地域に昔から伝わる「じゃがいもまんじゅう」。

 里芋を包んだいもまんじゅう、ふなやき、ごろし、筑後うどんとともに、

 筑後の小麦粉文化を代表するおやつです。


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