2018年12月16日

「ちよか」に関する調査報告。

「ちよか」に関する調査報告。

 福岡県南では柳川あたりでしか出会うことができない「ちよか」。

 どらやきより薄い生地で、あんをくるっと巻いた和菓子です。





 昨日10軒で購入し、いろいろ比べてみると、

 「ちよか」の表記が違ったり、包むあんが違ったり、

 大きさや価格が違ったり、形が違ったりと面白い♪

 これを機会に、

 地域資源のひとつとして認識してもらえれば嬉しいなぁ。


 〇調査店舗
  ・梅花堂越山(柳川市京町)
  ・和洋菓子とらや(柳川市本町)
  ・へそ栗山本舗松福(柳川市筑紫町)
  ・御菓子司黒田屋菓子舗(柳川市新外町)
  ・坂田屋本店(柳川市上町)
  ・御菓子処百柳(柳川市上町)
  ・御菓子処白秋庵(柳川市東蒲池)
  ・御菓子司廣松宝来堂(柳川市蒲池)
  ・西田製菓(みやま市瀬高町本郷)
  ・うさぎ屋菓舗(大川市榎津)
  ※雲龍堂(柳川市大和町皿垣開):品切れ(1/12調査)
   かめや(みやま市瀬高町下庄):品切れ(2/16調査)
 〇商品名
  ・千代香 5軒
  ・千代川 3軒
  ・ちよか 1軒
  ・ちよ菓 1軒
 〇価格
  ・最高値 118円(税込)
  ・最安値  60円(税込)
  ・平 均  77円(税込)
 〇重量
  ・最大  52g
  ・最小  18g
  ・平均  30g
 〇あん
  ・白あん  5軒
  ・こしあん 6軒
  ※百柳が白あん、こしあんの両方を販売


 以下、各店の「ちよか」を紹介します。
 ・「ちよか」の表記
 ・1個の価格
 ・1個の重量
 ・大きさ(長さ、幅、厚さ)
 ・あんの種類

 なお、「長さ」「幅」「厚さ」は次の箇所の測定値です。

「ちよか」に関する調査報告。


 〇梅花堂越山
  柳川市京町12(地図
  0944-72-2197
  ・千代香
  ・80円(込)
  ・38g
  ・長さ10.2cm 幅4.5cm 厚さ1.8cm
  ・白あん

「ちよか」に関する調査報告。

「ちよか」に関する調査報告。

「ちよか」に関する調査報告。


 〇和洋菓子とらや
  柳川市本町86-12(地図
  0944-72-4025
  ・千代香
  ・75円(込)
  ・22g
  ・長さ7.9cm 幅3.5cm 厚さ1.7cm
  ・こしあん

「ちよか」に関する調査報告。

「ちよか」に関する調査報告。

「ちよか」に関する調査報告。


 〇へそ栗山本舗松福
  柳川市筑紫町78-5(地図
  0944-72-2895
  公式サイトは → コチラ
  ・千代川
  ・70円(込)
  ・29g
  ・長さ10.5cm 幅3.7cm 厚さ2.3cm
  ・こしあん


「ちよか」に関する調査報告。

「ちよか」に関する調査報告。

「ちよか」に関する調査報告。


 〇御菓子司黒田屋菓子舗
  柳川市新外町4(地図
  0944-72-6672
  ・千代香
  ・60円(込)
  ・18g
  ・長さ7.5cm 幅3.0cm 厚さ3.3cm
  ・こしあん

「ちよか」に関する調査報告。

「ちよか」に関する調査報告。

「ちよか」に関する調査報告。


 〇坂田屋本店
  柳川市上町30(地図
  0944-72-2377
  公式サイトは → コチラ
  ・ちよか
  ・80円(込)
  ・27g
  ・長さ8.8cm 幅3.8cm 厚さ2.1cm
  ・白あん

「ちよか」に関する調査報告。

「ちよか」に関する調査報告。

「ちよか」に関する調査報告。


 〇御菓子処百柳
  柳川市上町33-1(地図
  0944-72-4070
  ・千代川
  ・70円(込)
  ・25g
  ・長さ8.8cm 幅3.5cm 厚さ1.8cm
  ・白あん、こしあん

「ちよか」に関する調査報告。

「ちよか」に関する調査報告。

「ちよか」に関する調査報告。


 〇御菓子処白秋庵
  柳川市東蒲池1513-13(地図
  0944-72-4761
  ・千代香
  ・80円(抜)
  ・23g
  ・長さ7.8cm 幅3.6cm 厚さ1.9cm
  ・白あん

「ちよか」に関する調査報告。

「ちよか」に関する調査報告。

「ちよか」に関する調査報告。


 〇御菓子司廣松宝来堂
  柳川市蒲池3-2(地図
  0944-72-4007
  ・千代香
  ・60円(抜)
  ・34g
  ・長さ7.9cm 幅4.1cm 厚さ2.5cm
  ・白あん

「ちよか」に関する調査報告。

「ちよか」に関する調査報告。

「ちよか」に関する調査報告。


 〇雲龍堂
  柳川市大和町皿垣開501(地図
  0944-76-3161
  ・千代川
  ・590円(込)/6個パック
  ・38g
  ・長さ10.8cm 幅2.9cm 厚さ2.4cm
  ・こしあん

「ちよか」に関する調査報告。

「ちよか」に関する調査報告。 

「ちよか」に関する調査報告。


 〇西田製菓
  みやま市瀬高町本郷673(地図
  0944-62-2087
  ・千代川
  ・70円(込)
  ・30g
  ・長さ8.3cm 幅3.8cm 厚さ2.0cm
  ・こしあん

「ちよか」に関する調査報告。

「ちよか」に関する調査報告。

「ちよか」に関する調査報告。


 〇きじ車本舗かめや
  みやま市瀬高町下庄2061(地図
  0944-62-2133
  ・千代川
  ・130円(込)
  ・32g
  ・長さ9.0cm 幅4.3cm 厚さ2.6cm
  ・こしあん


「ちよか」に関する調査報告。

「ちよか」に関する調査報告。

「ちよか」に関する調査報告。


 〇うさぎ屋菓舗
  大川市榎津247(地図
  0944-86-3612
  ・ひと味(ちよ菓)
  ・118円(込)
  ・52g
  ・長さ7.1cm 幅6.1cm 厚さ2.5cm
  ・こしあん


「ちよか」に関する調査報告。

「ちよか」に関する調査報告。

「ちよか」に関する調査報告。


同じカテゴリー(和菓子とお茶)の記事画像
八百先生の講義を聴く。
御菓子司小鹿の流氷まんじゅう。
地島産紅あずまのいも甘納豆。
くろだ玄海堂。
中秋の名月。
お土産調達。
同じカテゴリー(和菓子とお茶)の記事
 八百先生の講義を聴く。 (2022-09-30 11:00)
 御菓子司小鹿の流氷まんじゅう。 (2022-09-26 06:45)
 地島産紅あずまのいも甘納豆。 (2022-09-17 12:00)
 くろだ玄海堂。 (2022-09-13 12:30)
 中秋の名月。 (2022-09-10 13:00)
 お土産調達。 (2022-09-10 10:30)

上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。