2019年04月14日

手づくり豆菓子 まくらぎ

手づくり豆菓子 まくらぎ

 熊本県宇城市三角町の郷土菓子「手づくり豆菓子 まくらぎ」。

 原料は小麦粉、砂糖、ピーナツだけ。

 まくらぎのような棒状に作って切り分けるので、この名がついたそうです。



  豆菓子「まくらぎ」の由来

   三角町はみかんの産地として知られています。

   しかしそのみかん山ではかつて、

   さとうきびが栽培されていたことを知る人は少なくなりました。

   そのさとうきびを原料として

   農家では豆菓子を子供達のおやつに作っていました。

   終着駅三角へのんびりと

   列車はさとうきび畑の山や静かな有明海を走っていました。

   なつかしい景色です。



    ※くまもとふるさと食の名人 田端陽子さん

     http://cyber.pref.kumamoto.jp/Chisan/…



同じカテゴリー(和菓子とお茶)の記事画像
八百先生の講義を聴く。
御菓子司小鹿の流氷まんじゅう。
地島産紅あずまのいも甘納豆。
くろだ玄海堂。
中秋の名月。
お土産調達。
同じカテゴリー(和菓子とお茶)の記事
 八百先生の講義を聴く。 (2022-09-30 11:00)
 御菓子司小鹿の流氷まんじゅう。 (2022-09-26 06:45)
 地島産紅あずまのいも甘納豆。 (2022-09-17 12:00)
 くろだ玄海堂。 (2022-09-13 12:30)
 中秋の名月。 (2022-09-10 13:00)
 お土産調達。 (2022-09-10 10:30)

Posted by 朝倉2号 at 16:30│Comments(0)和菓子とお茶
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。