2020年02月11日

長崎慈眼堂の塩づくり。

長崎慈眼堂の塩づくり。

 長崎県平戸市草積町、

 長崎慈眼堂で塩づくりを見せていただきました。

 満月の日、大潮の平戸の海で海水を汲み、釜焚きで2週間も煮詰め、

 まろやかな甘みをもった塩を手づくりしておられます。

 明日から料理がさらに美味しくなりそ~♪



  ※長崎慈眼堂
   https://nagasaki-jigendo.jp/


長崎慈眼堂の塩づくり。

長崎慈眼堂の塩づくり。

長崎慈眼堂の塩づくり。

長崎慈眼堂の塩づくり。


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