朝倉２号の楽しき日々

　久留米市北野町、

　農事組合法人福栄組合の「福栄のから揚げ」は今年で５０年。

　から揚げという料理がまだ知られていなかった昭和４５年、

　耶馬渓のむら上食堂でレシピを教えてもらい、

　食鳥処理場前に小さなお店を出したのが始まりなんだとか。

　それから半世紀、

　「福栄のから揚げ」は北野町のソウルフードになり、

　お盆や正月には買い求めるお客さんで行列ができるほど。

　これからも地域に愛されるから揚げであってほしいですね。

　ちなみに、創業者のひとり、

　秋吉会長のオススメはぶつ切りのから揚げ。

　骨から出た旨みでひと味ちがうそうですよ♪

　　※福栄のから揚げ
　　　http://www.fukuei.or.jp/buy/