2020年10月24日

煮ぐい。

煮ぐい。

　福岡県豊前市・上毛町～大分県中津市・宇佐地域の

　郷土料理「煮ぐい」。

　小さく切った鶏肉と根菜類、

　椎茸などが入った醤油仕立ての汁ものです。


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Posted by 朝倉２号 at 15:30│Comments(0) │食道楽│九州鶏すき学会主任研究員
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