2021年07月26日

くろだ玄海堂の千代香。

くろだ玄海堂の千代香。

　平戸市生月町、くろだ玄海堂の「千代香／ちよか」。

　　〇くろだ玄海堂
　　　長崎県平戸市生月町南免４１１３－４
　　　０９５９－５３－１０２９
　　　・千代香／ちよか
　　　・２６ｇ
　　　・長さ９．０ｃｍ　幅３．８ｃｍ　厚さ２．４ｃｍ
　　　・こしあん

くろだ玄海堂の千代香。

くろだ玄海堂の千代香。

　江戸時代、平戸を治めた松浦家に伝わる

　「百菓之図」のなかに

　千代香（編笠饅頭：元銘「ちよかわまんじゅう」）

　が描かれているので、

　平戸の町で千代香を見かけるのは

　当たり前なんでしょうけど、

　平戸島のおとなり、

　生月島でもきっちり千代香が作られているんですねぇ。

　ちょっと感動。

くろだ玄海堂の千代香。


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Posted by 朝倉２号 at 20:00│Comments(0) │和菓子とお茶│中華饅頭
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