2018年04月02日

今日からお仕事する町で見つけた和菓子屋さん



 今日からお仕事する町で見つけた和菓子屋さんにご挨拶。


 っていうか、20年前は毎晩のように飲んで歩いてたのに、

 こんなに渋い和菓子屋さんがあったなんて~。

 あのころは「お肉とお酒」だったからなぁw
  


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2018年03月30日

酒邸吟の香



 八女市本村、酒邸吟の香で職場の送別会でした。

 喜多屋のお酒がぜんぶ揃ってるので、

 みんなでシェアしながら、いろいろ楽しむことができました。

 しあわせ~♪



  ※酒邸吟の香
   https://yame.site/

  


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2018年03月30日

退職祝いのお返し



 退職祝いのお返しをいただきました。

 箱のなかにはメッセージカードと個包装の草木饅頭。

 事前に頼まないと手に入らない特注品らしいです。

 すてき~♪


 
 ※江口栄商店
   http://www.eguchi-sakae.com/  


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2018年03月27日

はかた地どり誕生30周年記念式典



 ホテルオークラで開催された、

 はかた地どり誕生30周年記念式典に出席しました。

 といっても、招待客ではなく写真係。

 会場内をあちこち動いて、ひたすら撮影です。

 はらヘッタw



  ※はかた地どりプレイス
   http://www.hakatajidori.jp/



  


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2018年03月26日

怪しいニワトリ男



 明日の「はかた地どり30周年祝賀会」にあわせて名刺を作成。

 ふだんは怪しいウシ男の写真を使うんですが、

 明日の「はかた地どり」にあわせて怪しいニワトリ男に。

 20枚限定のレアアイテムですよ~w
  


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2018年03月25日

ピザづくり勉強会に飛び入り参加。



 磯沼牧場&多摩・八王子江戸東京野菜研究会主催の

 ピザづくり勉強会に飛び入り参加。

 品川かぶ、滝野川大長人参など、古くから東京に伝わる野菜で

 スープ、サラダ、ピザを作って味わいました。

 今日も超充実♪



  ※多摩・八王子江戸東京野菜研究会
   https://www.facebook.com/tamahachi.edotokyo/



  


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2018年03月25日

磯沼牧場



 東京都八王子市にある磯沼牧場へ。


  ※磯沼ミルクファーム
   http://isonuma-farm.com/



  


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2018年03月24日

研修後も懇親会で牛乳談義。



 トモヱ乳業社長、中田さんのご挨拶に始まり、

 酪農乳業の歴史調査、

 乳質改善のための技術対策、

 山地酪農の可能性、

 牛乳のブランディングなどなど、

 生産現場から販売対策まで、いろんな話で盛り上がる。

 ほんとに超充実な1日でした♪
  


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2018年03月24日

ミルク1万年の会主催の研修会に参加



 茨城県古河市にあるトモヱ乳業で、

 ミルク1万年の会主催の研修会に参加。

 社長からトモヱ乳業の歴史を聞いたり、

 官能テストを体験したり、

 社員食堂で美味しいごはんをいただいたり、

 難しい講義を受けたり、

 牛乳工場と牛乳博物館を見学したり、

 超充実な研修でした。



  


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2018年02月23日

光の道。



 嵐が出演したJALのCMで有名になった宮地嶽神社の光の道は

 ただいま見ごろを迎えているところですが、

 今朝、事務所の廊下も光の道になってました。

 だからなんだって言われちゃいそうですけどw


 ちなみに、宮地嶽神社の夕日のまつりは2月25日(日)まで開催中です。



  ※宮地嶽神社
   http://www.miyajidake.or.jp/

  


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2018年02月10日

チーズセミナー



 十勝ナチュラルチーズ協議会主催のチーズセミナーに参加。

 ギリシャ、イタリア、フランスなどの綿羊乳チーズをいただきながら、

 十勝品質事業協同組合の熟成士、田村先生のお話しを聞きました。

 国内に綿羊乳のチーズがいくつもあるとは~~。

 ほんとに知らないことばかりです。



  ※十勝ナチュラルチーズ協議会
   http://tokachi-naturalcheese.com/


  ※十勝品質事業協同組合
   http://tokachipride.jp/




  


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2018年02月06日

久留米地域農商工連携見本市



 久留米ビジネスプラザに美味しそうなあまおう登場♪



  ※久留米地域農商工連携見本市
   https://www.city.kurume.fukuoka.jp/…/3010oshirase/2017-1221…

  


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2017年12月24日

リバーワイルド年末年始の営業案内。



 リバーワイルドカフェ・店舗は、

 12月31日(日)から1月9日(火)までお休みとのこと。



  ※リバーワイルド・ハム・ファクトリー
   http://www.riverwild.jp/

  


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2017年12月22日

山際先生の博多和牛料理教室♪



 今日は博多阪急うまか研究所で、

 山際先生による博多和牛料理教室。

 メニューはなんとすき焼きです♪


  ※山際先生の公式サイトは → コチラ


 こ~んなスゴイお肉が準備され、



 おいしいすき焼きになりました~♪



 で、たまごは畠中さんちのげんきタマゴん。

 こちらも好評でお代わり続出、嬉しいなぁ。

  ※たまごん工房の公式サイトは → コチラ





 で、とどめはニュージーランドの伝統的なスイーツ“パブロヴァ”。

 低温で焼いたさくさくメレンゲに、生クリームとフルーツが乗ってて、

 もうたまりませ~~~~ん。



 調子にのって、おなかいっっっぱいいただいちゃいました。

 あしたの体重計がコワイw
  


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2017年12月21日

山本謙治著「炎の牛肉教室!」読了。



 山本謙治著「炎の牛肉教室!」、あっという間に読了。

 畜産関係者でなくても、面白く読める本でした。

 どんな「牛の肉」が美味しいのか、どうして美味しいのか等々、

 この本を読むと「ほ~」ってことがたくさん詰め込まれてます。

 牛肉好きの方におすすめです♪


  ※やまけんの出張食い倒れ日記
  


Posted by 朝倉2号 at 19:00Comments(0)おしごと読了。

2017年12月20日

酪農乳業みらいセミナー。



 午後はJミルク主催の酪農乳業みらいセミナー。

 講師の和仁先生は大学の先輩でした♪

 それにしても、

 乳の社会文化ネットワークの和仁皓明先生、

 ミルク科学分野の第一人者、齋藤忠夫先生、

 牛乳キャップコレクターの第一人者、和田安郎さん、

 世界の乳の加工文化に詳しい帯広畜産大学の平田昌弘さん、

 牛乳関係者に大学の先輩、同級生が多いのはナゼ~~~w


  ※Jミルク
   https://www.j-milk.jp/

  


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2017年12月14日

南下中。



 忘年会会場に向けて西鉄バスで3号線をくだる。

 ちなみに料金表の上津荒木は「こうだらき」と読みます。

 読めないけどw
  


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2017年12月13日

西日本新聞に!



 西日本新聞に博多和牛を扱っていただいている柳川のお肉屋さん、

 清柳食産の堤社長が!



  ※清柳食産
   http://seiryufoods.co.jp/

  


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2017年12月09日

ぶどう畑の石ひろい。



 今週もぶどう畑の石ひろい。

 3時間がんばったんだけど、あと少しで終了せず、

 来週に持ち越し~。


 で、今日のブドウ畑。

 赤く染まった葉っぱがきれいでした。


 巨峰が自然に干しブドウになってたり、

 2番果が甘酸っぱくて美味しかったりと役得でした。

 園主さんからシャインマスカットまでいただいちゃうし~♪







  


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2017年12月08日

お仕事してたら・・・。



 星野村の山奥でお仕事してたら、どんどん雪が・・・。

 帰れなくなるかとアセリマシタw
  


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