2015年11月26日
田崎真也さん。
お昼から博多駅近くのホテルで「地域食材を活用した食の魅力創造セミナー」を受講。
国際ソムリエ協会会長の田崎真也さん他が講師でした。
「おいしかった」のお客さんは次の店を探してリピーターにならないが、
「楽しかった」だとまた来てくれる。
田崎さんは料理の味とともに、
お客さんに対するサービスの重要性を強調しておられました。
Posted by 朝倉2号 at 13:30│Comments(0)
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